Restaurant / viticulture Räblus - Restaurant de poisson au bord du lac de Bienne

L'histoire du restaurant Räblus à Bienne

En 1420, les premières vignes furent achetées par le couvent de St.Urban au chevalier Arnold von Rätzberg. Dès lors, les vignerons approvisionnaient les caves des moines en Vingelzer, en échange de prières pour obtenir une bonne récolte.

Saint-Urbain possédait un tiers des vignes de la commune de Vigneules, quand celle-ci intenta en 1837 un procès au puissant couvent, lui contestant le droit d'exploiter la forêt. Le procès annonçait les grands bouleversements de notre époque, qui imposaient, entre outre, la suppression de tous les privilèges féodaux.

En 1899, Friedrich-Johannes Wysseier, né en 1852, fut le premier propriétaire du Räblus qui s'appelait à l'époque "Café Wysseier". Aujourd'hui, avec Jakob, cela fait quatres générations que les Wysseier tiennent la Räblus. Sa sœur Ruth Wysseier et son ami Werner Schweizer s'occupent des vignes, de la cave et du vin.